4 port:
6 potatisar
4 schalottenlökar
2 msk vetemjöl
salt, svartpeppar
1 stort ägg
Tillbehör:
bacon, lingonsylt, gröna ärtor.
Gör så här:
1. Skala och riv potatisen. Lägg den i en skoål. Riv schalottenlöken och tillsätt denna. Rör ner vetemjölet och det uppvispade ägget. Vänd om i smeten.
2. Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, varje klick bör vara ca 2 msk stor. Grädda pannkakorna ca 10 minuter på varje sida. Servera med stekt bacon, lingonsylt och gröna ärter.
