Chokladgröt med banan

 

Snabb smoothie som smakar milkshake

 1 glas

1 banan

hälften Ikaffe Oatly

hälften Proviva jordgubb

½-1 msk chiafrön

Mixa och drick:)

Vitvins- och fruktbräserad lägg av gris

 

Recension: Vi tänker att man kan ta bog och skinkstek istället om man tycker att det för fett med lägg. 

Ugnsbakad Brie med päronkompott

Ingredienser

 4 portioner

• 1 brieost à 500 g
• 1 kvist rosmarin
• 10 timjansblad
• 2 msk honung
• flingsalt
• nymalen svartpeppar

Päronkompott:

• 300 g päron, skalade och tärnade utan kärnhus
• 1 msk pressad citron
• 1 msk strösocker
• ½ dl vatten
• ½ tsk färskpressad ingefärsjuice

Så här gör du

 25 minuter

1. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg samtliga ingredienser till päron­kompotten i en kastrull och låt sjuda upp. Sjud sedan i cirka 20 minuter tills päronen mjuknat.
2. Lägg brieosten i en ugnsform som passar ostens storlek. Dra ett snitt i ostens mitt och tryck in rosmarins­ kvisten cirka 3 centimeter. Ringla över honungen, strö över lite salt och peppar och toppa med timjansblad. Baka i ugnen i 10–15 minuter.
3. Servera med päronkompotten och bröd eller kex, samt vindruvor om du vill.

hallonmjölk med havre /1 glas

• 1 dl frysta hallon
• 2 dl mjölk
• ¾ dl mild kvarg vanilj
• 2 msk havregryn
Mixa alla ingredienser. Häll upp i glas och servera.

Saltade plommon

Grillsalsa

Filmjölksbröd

  

1 styck

2 dl fiberhavregryn 

5 dl rågmjöl

1 dl linfrö 

1 dl blandad torkad frukt

2 tsk bikarbonat 

1 tsk salt

4 dl filmjölk

1/2 dl flytande honung

1/2 dl lingonsylt

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i filmjölk, honung och sylt. Klicka ner smeten i en smord bakform, ca 1/12 liter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Stjälp upp limpan och låt den svalna under bakduk.

Timjanrostad päronkyckling

Powerbars

Ost- och Honungsbricka

Ingredienser 4 person(er)

75 g	ost per person, t ex parmesan, ädelost eller brie

Vinägrett:

1 krm	salt
0,5 st	schalottenlök
1 msk	rödvinsvinäger
1 krm	svartpeppar, nymald
3 msk	olivolja
2 tsk	honung, flytande

Tillbehör:

	salladsblad
1 st	päron
4-8 st	skivor surdegsbaguette

1. Vinägrett: Skala och skär löken i tunna strimlor. Blanda honung, olja och vinäger. Smaksätt med salt och peppar. Tillsätt löken.

2. Skär osten i bitar. Kärna ur och skär päronet i klyftor. Fördela ost, päron, bröd och salladsblad på assietter. Ringla vinägretten över osten precis före servering.

Timjanrostad päronkyckling

Fruktdessert från London

Chokladmousse med jordgubbar

Creme brulee med frukter