Visar inlägg med etikett efterrätt. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett efterrätt. Visa alla inlägg
Croissant i våffeljärn
Tina upp croissant från frysdisken.
Tillaga i våfffeljärnet och servera t ex med lönnsirap, blåbär och florsocker.
SLURP!
Fluffig ugnspannkaka i gjutjärnspanna
Perfekta helgfrukosten!
Gör
så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ihop 3 ägg, 1 dl mjöl, 1 dl mjölk, en
liten nypa salt. Lägg en klick smör i pannan och värm upp den i ugnen. Häll
sedan i smeten och låt grädda i 10 minuter.
Nutella-kaka
Tid: 50 minuter
Ugn: 175° + 200°
Du behöver:
Kladdkaka
- 150 g smör
- 150 g mörk choklad
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 1 dl kakao
- 2 1⁄2 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
Nutellamaräng
- 4 äggvitor
- 1 1⁄4 dl strösocker
- 100 g Nutella
Serveringsförslag
- färska bär
- lättvispad grädde
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175° och smörj en form med löstagbar kant, 22 cm i diameter.
2. Smält smöret tillsammans med chokladen i en kastrull. Ta av från värmen och ställ åt sidan så länge.
3. Rör ihop ägg och socker i en bunke. Blanda ner kakao, mjöl och salt.
4. Häll i smörblandningen och rör ihop till en klumpfri smet.
5. Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Ta ut kakan och höj ugnstemperaturen till 200°. Låt kladdkakan svalna en aning medan du gör Nutellamarängen.
6. Vispa äggvitorna till en fast maräng i en hushållsassistent eller med elvisp i en bunke.Tillsätt socker lite i taget och vispa på hög hastighet tills marängen blivit blank och styv.
7. Smält Nutellan i 20 sekunder i mikron och ringla sedan ner den i marängsmeten. Rör om slarvigt så att det bildas ett ”swirl”. Bred ut marängen på kladdkakan och grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Ta ut och låt svalna.Servera gärna med färska bär och lättvispad grädde.
Lemon posett
Recension: Ta en gärna en rejäl klick vispad grädde som garnering samt tycker man om sötma före syrlighet öka i så fall sockermängden med 2 msk socker i tillagningen för att dämpa syrligheten. Desserten passar utmärkt efter en t ex kraftig smakfull gryta.
Svissglasstårta med jordgubbar
Ingredienser
| 4 dl | vispgrädde |
| 2 dl | crème fraiche |
| 1 | äggula |
| 0,5 dl | florsocker |
| 100 g | små maränger |
| 0,5 dl | chokladsås |
| 2 l | jordgubbar |
Svissglasstårta med jordgubbar – gör så här:
- Vispa grädde och creme fraiche var för sig.
- Rör i äggula och florsocker i creme fraichen.
- Vispa ner creme fraiche- och äggblandningen i grädden.
- Bred ut 1/3 av blandningen i botten i en rund form med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
- Lägg på ett lager tätt med maränger. Ringla över lite chokladsås. Bred ut 1/3 grädde, ett lager maränger, chokladsås och sist grädde med lite chokladsås.
- Täck med plastfolie och låt formen stå i frysen minst 4 timmar.
- Ta glassen ur formen och lägg upp den på ett fat. Låt stå 15 min före servering.
- Dekorera med jordgubbar. Servera resten av jordgubbarna till.
Prenumerera på:
Kommentarer (Atom)