Vit chokladmousse

4 portioner

100 gram vit choklad

1 dl smetana

1,5 dl vispgrädde

2 passionsfrukter

Gör så här:

Smält chokladen i en skål i mikron

Vispa grädden. 

Blanda smetana med chokladen och lägg i den vispade grädden och blanda. Lägg upp i skålar och gör en liten urgröpning med en sked. Hit kan du förbereda och ställa i kylen till desserten ska serveras. Sista momentet är vid severing, toppa med passionsfrukt. Smaskens!

Megamuffins med misokolafrosting

 

Vispad vaniljglass med misokolasås

 

Banancoupe med hallon och kolasås

 

Äppelpaj-Blondie

 

Recension: Galet god äppelkaka👏

Månssons favorit

 

Croissant i våffeljärn

Tina upp croissant från frysdisken. 

Tillaga i våfffeljärnet och servera t ex med lönnsirap, blåbär och florsocker. 

SLURP!

Toscakaka i långpanna

 

Banoffee paj

 

Choklad Tiramisupaj

 

Krabbelurer på kikärta och havremjölk

 

Pizookie

Recension: Jäkligt god:)

 

Sommarpavlova

 

Fluffig ugnspannkaka i gjutjärnspanna

Perfekta helgfrukosten! 

Gör så här: 

Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ihop 3 ägg, 1 dl mjöl, 1 dl mjölk, en liten nypa salt. Lägg en klick smör i pannan och värm upp den i ugnen. Häll sedan i smeten och låt grädda i 10 minuter.

Jordgubbstiramisu med fläder

Nutella-kaka

Tid: 50 minuter  

Ugn: 175° + 200°

Du behöver: 

Kladdkaka

• 150 g smör

• 150 g mörk choklad
• 2 ägg

• 2 dl strösocker
• 1 dl kakao

• 2 1⁄2 dl vetemjöl

• 1 tsk salt

Nutellamaräng

• 4 äggvitor
• 1 1⁄4 dl strösocker
• 100 g Nutella

Serveringsförslag

• färska bär
• lättvispad grädde

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175° och smörj en form med löstagbar kant, 22 cm i diameter.

2. Smält smöret tillsammans med chokladen i en kastrull. Ta av från värmen och ställ åt sidan så länge.

3. Rör ihop ägg och socker i en bunke. Blanda ner kakao, mjöl och salt.

4. Häll i smörblandningen och rör ihop till en klumpfri smet.

5. Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Ta ut kakan och höj ugnstemperaturen till 200°. Låt kladdkakan svalna en aning medan du gör Nutellamarängen.

6. Vispa äggvitorna till en fast maräng i en hushållsassistent eller med elvisp i en bunke.Tillsätt socker lite i taget och vispa på hög hastighet tills marängen blivit blank och styv.

7. Smält Nutellan i 20 sekunder i mikron och ringla sedan ner den i marängsmeten. Rör om slarvigt så att det bildas ett ”swirl”. Bred ut marängen på kladdkakan och grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Ta ut och låt svalna.Servera gärna med färska bär och lättvispad grädde.

Cheesecake med mjölkchoklad

Lemon posett

Recension: Ta en gärna en rejäl klick vispad grädde som garnering samt tycker man om sötma före syrlighet öka i så fall sockermängden med 2 msk socker i tillagningen för att dämpa syrligheten. Desserten passar utmärkt efter en t ex kraftig smakfull gryta.

Svissglasstårta med jordgubbar

För 8 personer

Ingredienser

4 dl	vispgrädde
2 dl	crème fraiche
1	äggula
0,5 dl	florsocker
100 g	små maränger
0,5 dl	chokladsås
2 l	jordgubbar

Svissglasstårta med jordgubbar – gör så här:

1. Vispa grädde och creme fraiche var för sig.
2. Rör i äggula och florsocker i creme fraichen.
3. Vispa ner creme fraiche- och äggblandningen i grädden.
4. Bred ut 1/3 av blandningen i botten i en rund form med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
5. Lägg på ett lager tätt med maränger. Ringla över lite chokladsås. Bred ut 1/3 grädde, ett lager maränger, chokladsås och sist grädde med lite chokladsås.
6. Täck med plastfolie och låt formen stå i frysen minst 4 timmar.
7. Ta glassen ur formen och lägg upp den på ett fat. Låt stå 15 min före servering.
8. Dekorera med jordgubbar. Servera resten av jordgubbarna till.

Karamelliserad banan med rom

Snabb Tiramisu