Visar inlägg med etikett citrusfrukt. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett citrusfrukt. Visa alla inlägg
Kotlett med vitlöksmash
Recensioner: Vi köpte flower sprouts sallad smakar grönkål och brysselkål (istället för broccoli) finns på Ica i påse. Steks lätt i olivolja och havssalt. En liten klick rödvinssky förhöjer smakerna.
Grillad sötpotatis med riven ost
Ingredienser
Dressing
- saften av 1 citron (1 citron motsvarar 4 msk saft)
- 2 msk dijonsenap
- 1 tsk chiliflakes
- 1 dl olivolja
- 2 msk honung
- 1 vitlöksklyfta
- 1 kruka basilika
- 400 g kokta gröna linser
- 150 g haricots verts
- 4 färsklökar (knipplök)
- 1 kg sötpotatis
- 2 msk olja
- salt
- peppar
- 200 g spetskål
- 200 g halloumiost eller annan ost
- saften av 1 citron (1 citron motsvarar 4 msk saft)
- 2 msk dijonsenap
- 1 tsk chiliflakes
- 1 dl olivolja
- 2 msk honung
- 1 vitlöksklyfta
- 1 kruka basilika
- 400 g kokta gröna linser
- 150 g haricots verts
- 4 färsklökar (knipplök)
- 1 kg sötpotatis
- 2 msk olja
- salt
- peppar
- 200 g spetskål
- 200 g halloumiost eller annan ost
Gör så här
Dressing: Pressa 4 msk saft från citronen ( 4 port) och blanda med senap, chiliflakes, olivolja och honung i en bunke. Pressa i vitlöken. Hacka basilikan och vänd ner.
Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
Ansa bönorna. Skala och dela löken i halvor. Skiva sötpotatisen i ca 1 cm tjocka skivor.
Vänd sötpotatis och lök i oljan och grilla potatisskivorna på direkt värme tills de får fin färg. Grilla dem därefter indirekt i ca 15 minuter, tills de är mjuka. Grilla löken några minuter på varje sida. Salta och peppra.
Ansa kålen. Skär kålen i ca 2x2 cm stora bitar. Koka bönorna ca 4 minuter i saltat vatten. Lägg i kålen sista 30 sekunderna av bönornas koktid. Häll av bönor och kål i ett durkslag.
Hyvla eller riv ost (ex halloumi) i bitar.
Lägg upp grönsaker och linser på ett fat och ringla över dressingen. Toppa med ost.
Lemon posett
Recension: Ta en gärna en rejäl klick vispad grädde som garnering samt tycker man om sötma före syrlighet öka i så fall sockermängden med 2 msk socker i tillagningen för att dämpa syrligheten. Desserten passar utmärkt efter en t ex kraftig smakfull gryta.
Nigellas halloumi med chilisås
2 msk honung
1 delad lime
1 block halloumiost
salladsblad och olivolja
Gör så här:
Skiva chili och lägg i en liten kastrull med honung, lime och koka upp tills det tjocknar något.
Stek eller grilla halloumi. Lägg den färdiga osten på en liten bädd av sallad. Ringla sås och lite olivolja över osten. Servera direkt som förrätt eller som tapas.
Recension: Goda smaker till den gnissliga osten.
Förkylningste
Riv eller mortla en tumlång ingefärsbit.
Skär två citroner och en apelsin med endast med det vita skalet kvar.
Lägg i 1 tsk gurkmeja,
1 dl honung
Blanda allt väl i en burk
Koka vatten.
Lägg 2-3 skedar av frukten och juicen. Häll på hett vatten och kurera halsen.
Ingefärsshot
200-300 g färsk ingefära
1 liter vatten
1/2 dl flytande honung
2 citroner, saften
1/2 dl flytande honung
2 citroner, saften
Skölj ingefäran noga och riv den grovt med ett rivjärn. Ingefäran behöver inte skalas. Lägg ingefärssrivet i en kastrull tillsammans med vattnet och låt koka under lock i 20 minuter.
Sila av, tillsätt honung och rör tills den har lösts upp. Låt svalna till rumstemperatur.
Pressa saften ur citronerna (rulla dem först mot ett hårt underlag så frigörs mer saft) och rör ner i ingefärsvätskan. Sila av igen med en finmaskig sil.
Häll på flaska med kork och förvara i kylskåpet. Skaka om flaskan innan det är dags att shotta.
Sila av, tillsätt honung och rör tills den har lösts upp. Låt svalna till rumstemperatur.
Pressa saften ur citronerna (rulla dem först mot ett hårt underlag så frigörs mer saft) och rör ner i ingefärsvätskan. Sila av igen med en finmaskig sil.
Häll på flaska med kork och förvara i kylskåpet. Skaka om flaskan innan det är dags att shotta.
Mer om ingefära
Magen älskar ingefära
Mår du illa, tugga på en bit ingefära. Ingefära minskar gasbildning och motverkar diarré.
Mår du illa, tugga på en bit ingefära. Ingefära minskar gasbildning och motverkar diarré.
Ingefära gör dig frisk
Ingefäran förhindrar och lindrar förkylning och innehåller massa antioxidanter. En annan bra sak med ingefäran är att den verkar antiinflammatoriskt. Det bästa är om du regelbundet äter det tillsammans med maten. Gör smoothie, juice, soppa och te med Ingefära eller riv den över maten.
Ingefäran förhindrar och lindrar förkylning och innehåller massa antioxidanter. En annan bra sak med ingefäran är att den verkar antiinflammatoriskt. Det bästa är om du regelbundet äter det tillsammans med maten. Gör smoothie, juice, soppa och te med Ingefära eller riv den över maten.
Ingefära för hjärtat
Ingefära ökar blodflödet i hela kroppen. Äter du ingefära får du ett lägre kolesterol och bidrar till att förhindra högt blodtryck, stroke och hjärtsjukdomar.
Ingefära ökar blodflödet i hela kroppen. Äter du ingefära får du ett lägre kolesterol och bidrar till att förhindra högt blodtryck, stroke och hjärtsjukdomar.
Slank med ingefära
Ingefära ökar matsmältningen! Enligt en studie från Columbia University förbränner du 43 fler kalorier om du tillsätter en tesked ingefära i frukostjuicen. Många bäckar små ;-).
Ingefära ökar matsmältningen! Enligt en studie från Columbia University förbränner du 43 fler kalorier om du tillsätter en tesked ingefära i frukostjuicen. Många bäckar små ;-).
Ingefära mot migrän
Lider du av migrän kan det vara en bra idé att ofta äta rå ingefära. Det ska lindra illamående och motverka inflammatoriska ämnen i hjärnans blodkärl. När du märker att migränanfallet är nära – drick en kopp starkt ingefärste eller ät en stor bit rå ingefära.
Lider du av migrän kan det vara en bra idé att ofta äta rå ingefära. Det ska lindra illamående och motverka inflammatoriska ämnen i hjärnans blodkärl. När du märker att migränanfallet är nära – drick en kopp starkt ingefärste eller ät en stor bit rå ingefära.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)