 |
- 0.25 liter (l) vatten
- svartpeppar
- 60 gram (g) smör- smält
- gräslök- skuren
- stark riven ost
Elller
Finns på Lidl färdiga Spätzle, då gör man bara det sistnämnda i receptet.
Gör så här:
1. Ställ ugnen på 180 grader.
2. Blanda vatten, muskot och äggen och blanda i mjölet till en smidig deg.
3. Koka upp rikligt med vatten i en stor kastrull.
4. Koka spätzlen enligt följande: pressa degen ner i det kokande vattnet genom ett s.k. spätzlejärn eller genom hålen på en grov sil. Koka i ca 2 minuter och lyft spätzlen ur vattnet.
5. Varva lager av spätzle med riven ost i en ugnsform, häll över det smälta smöret.
6. Gratinera ca 8 minuter i ugnen, strö över rostad lök och gräslök och servera med t.ex. grön sallad.
Recension: Vi köpte även bockwurst att servera till.
2. Blanda vatten, muskot och äggen och blanda i mjölet till en smidig deg.
3. Koka upp rikligt med vatten i en stor kastrull.
4. Koka spätzlen enligt följande: pressa degen ner i det kokande vattnet genom ett s.k. spätzlejärn eller genom hålen på en grov sil. Koka i ca 2 minuter och lyft spätzlen ur vattnet.
5. Varva lager av spätzle med riven ost i en ugnsform, häll över det smälta smöret.
6. Gratinera ca 8 minuter i ugnen, strö över rostad lök och gräslök och servera med t.ex. grön sallad.
Recension: Vi köpte även bockwurst att servera till.
