Jordgubbstiramisu med fläder

ägg-stra...

Klassisk gubbröra

Ingredienser

Tillagning

   

Ingredienser

1 burk	ansjovisfilé
4 st	ägg, hårdkokta
1 st	rödlök, finhackad
1 dl	gräddfil
0,5 dl	dill, färsk
1 msk	kaviar, Kalles
4 st	salladsblad
2 st	tomater, skivade

           

1. Hacka ägg och ansjovis.
2. Blanda med rödlök, gräddfil, dill och kaviar.
3. Lägg upp på mörkt bröd med lite strimlad sallad och tomater till.

Matjessill med brynt smör

 

Ingredienser

• 1 burk matjessillfiléer (à 570 g)
• 1 tomat
• 1 gul lök
• 4 kokta färskpotatisar
• 2 msk smör
• 2 msk finhackad gräslök
• 1 msk ketjap manis (1 msk kan bytas mot 1/2 msk vanlig soja)
• 1/2 msk flytande honung
• salt och peppar
• dillkvistar till garnering

Gör så här

Receptet är avsett för 4 portioner eller 10 bufféportioner.

1. Kärna ur tomaten och tärna den fint. Skala och finhacka löken.
2. Skiva potatisen och lägg den i bottnen på en form med kanter. Skär sillfiléerna i lite större bitar och lägg ovanpå.
3. Bryn smöret och lägg i tomaterna, löken och gräslöken. Rör i sojasåsen. Häll smör-och grönsakshacket över sillen.
4. Krydda med salt och peppar. Garnera med dill.

Picklesmatjes