Till ca 1 kg kycklinglårfilé eller valfritt
2 dl ananasjuice
2 dl farin socker (brown sugar)
2 dl japansk soja eller mindre salt soja
1 tummestor ingefära, riven.
3-4 klyftor vitlök, pressad
Avvara 2 dl av marinaden att göra sås på. Koka upp och låt den tjockna till önskad konsistens. Om tid finnes grilla på spett i mindre bitar annars går lika bra med hela lårfiléer.
Recension: Favoriten just nu - Månssons bästa
