Detta behövs:
1 påse chips - havssalt
100 Gruyére
2 dl creme fraiche
30 gram smör
1/5 citron
salt och peppar
Bryn smöret och låt det svalna lite.
Finriv osten och blanda med creme fraiche. Vänd sedan ner det brynta smöret och tillsätt 1 tsk citronsaft, 1 krm salt och ett varv med pepparkvarnen. KLART!
Som en extra umami, kan man ta lite tryffelkräm på chipset tillsammans med ostkrämen. Supergott:)
Recension: Jätteenkelt och väldigt gott till ett glas bubbel - ligger på Månssons bästa
