300 g Asterixpotatis, grovt riven
100 g Allerum XO Präst, riven
4 dl vispgrädde
1 klyfta vitlök, skalad och delad i 2
1 timjankvist
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
1/2 grönsaksbuljongtärning
Därefter kalvfond efter smak.
Koka den rivna potatisen i grädden tillsammans med vitlök, timjan, salt och
peppar i ca 20 min. Blanda samman med osten och gratinera i ugn tills ytan fått vacker färg. Låt gratängen vila 20 min innan servering.
peppar i ca 20 min. Blanda samman med osten och gratinera i ugn tills ytan fått vacker färg. Låt gratängen vila 20 min innan servering.
