Ugnsbakad fläskfile med kokt potatis, sparris och hollandaisås

Bästa Amarone middagen. Vi blev serverade detta i Tyskland. Milda smaker, vilket framhäver det mustiga vinet.

Kokt potatis

Hollandaisås

Sparris helst vit

Kronärtskockshjärta eller kålrabbi i stänger.

Ugnsbakad fläskfile